VarioCooking Center MULTIFICIENCY®

einfach besser kochen

Technische Daten - VarioCooking Center® 112

Baugröße  
Essen-Anzahl: ab 50
Nutzkapazität: 2 x 16 Liter
Breite: 1200 mm
Tiefe: 777 mm
Höhe: 1100 mm
Tiegelrandhöhe: 900 mm
Kochoberfläche: 2 x 11 dm2
Wasserzulauf: R3/4''
Wasserablauf: DN 40 mm
Anschlusswert Elektro: 17 KW
Anschlusswert (Ceran): 19,4 KW
Absicherung: 32 A
Leistungsbeispiele  
Omelette: 80 Port./Tiegel/Std.
Hacksteaks: 180 Stück/Tiegel/Std.
Gulasch anbraten: 3 kg/Charge/Tiegel
Gulasch druckgaren: 6 kg/Tiegel/Std.
Linsen (trocken): 3 kg/Charge/Tiegel
Reis (trocken): 3 kg/charge/Tiegel
Tagliatelle (trocken): 6 kg/Tiegel/Std.
Pudding: 10 l/Tiegel/Std.
Pommes Frites (Tiefkühlware): 12 kg/Tiegel/Std.
Fischstäbchen (Tiefkühlware): 130 Stück/Tiegel/Std.
Kassler: 5 kg/Tiegel


Um die Produktanimation sehen zu können, wird der kostenlose Flash Player benötigt.
Diesen erhalten Sie bei Adobe. Adobe Flash Player